MATEJ TRBEŽNIK
Vodja prehrane
03 89 88 413, Mobitel: 031 640 236

V našem domu deluje tudi kuhinja, ki je zelo pomemben del celote v sistemu izvajanja zdravstvene nege in socialne oskrbe za naše stanovalce.

V kuhinji vsekakor sledimo in upoštevamo smernice zdrave prehrane in skrbimo za uvajanje vseh pomembnih segmentov v samo pripravo prehrane.

Pri pripravi prehrane se poleg sledenja stroki in higienskim standardom trudimo pripravljati tudi prehrano na podlagi želj naših stanovalcev.

Poleg priprave toplih in hladnih obrokov za naše stanovalce, pripravljamo tudi tople in hladne malice za naše zaposlene, kuhamo raznovrstna kosila za naše zunanje uporabnike, pripravljamo različne kateringe in pripravljamo tople obroke za socialno ogrožene občane Mestne občine Velenje na podlagi Javnega razpisa.

 

“Hrana izraža našo povezanost z zemljo. vsak grižljaj vsebuje življenje sonca in zemlje. Do katere mere se nam hrana razkrije je odvisno od nas samih.”

(Kahlil Gibran)